Pai Gow é um jogo de estilo dominó onde os jogadores apostam no resultado de arranjar uma combinação de peças. Cada jogador, incluindo o dealer, recebe uma mão de azulejos. Os jogadores têm de bater o valor da mão do dealer e, consequentemente, têm que ser estratégicos e calculados quando escolhem desafiar o dealer.
Portugal pode não ser famoso como seus vizinhos Espanha e França. Mas ela é conhecida por produzir o melhor vinho do planeta - o Porto. Ela também tem uma enorme base de fãs de futebol que transborda para a indústria de jogos de azar do país. A prova disso seria a tendência atual de jogos de azar on-line para celular que está acontecendo agora.