Pai Gow é um jogo de pôquer amigável e sociável. Este jogo é jogado usando um baralho padrão de 52 cartas, com um coringa extra. É jogado com seis jogadores e um dealer. Pai Gow é um jogo de habilidade e sagacidade, e os jogadores devem permanecer focados durante todo o jogo.
O Equador é famoso por fazer o famoso chapéu-panamá. O povo do Equador fabrica o chapéu Panamá desde o século 17 ou antes. Além disso, a nação também é conhecida por ter uma relação de amor e ódio com o jogo, apesar de seu povo expressar um claro interesse em jogos online para celular.